La plaza de mercado de santuario es un modelo a seguir para los demás municipios de Risaralda, ya que esta es la primera plaza cubierta a nivel regional que cumple con todas las normas sanitarias estipuladas por el Ministerio de la Protección Social para el expendio de alimentos como la carne.
Santuario con la nueva plaza se garantiza la conservación del alimento que se mantiene en modernos e higiénicos locales con vitrinas panorámicas refrigeradas que impiden la contaminación con bacterias y microorganismos provenientes del contacto con las manos, el aire, el suelo y otros factores de riesgo.
¿Crees que las plazas de mercado tengan una buen manejo de la carne?
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